Making Vinegar from Cabernet Sauvignon Wine

Q: If a Cabernet Sauvignon Wine is naturally fermented to make a vinegar, is this Halaal?

A: Yes.

( و يجوز تخليلها ولو بطرح شيء فيها ) خلافا للشافعي (الدر المختار 6/451)
ودبغ وتخليل ذكاة تخلل
و في رد المحتار: قوله ( وتخليل ) أي تخليل الخمر بإلقاء شيء فيها وهو كالتخلل بنفسها وهما داخلان في انقلاب العين كما يعلم من البحر قال في الفتح ولو صب ماء في خمر أو بالعكس ثم صار خلا طهر في الصحيح (رد المحتار 1/305)
 

Answered by:

Mufti Ebrahim Salejee (Isipingo Beach)